Recepta de l’All i oli de codony

Com fer l’allioli de codony? Aquí teniu la recepta pallaresa de Casa Leonardo amb peres de cardós , i en la seva absència amb peres d’hivern

L’allioli de codony és un producte típic de la cuina del Pallars . Aprofita el cultiu del codony, una de les poques fruites ben adaptades a les temperatures fredes de muntanya, propi de la tardor. La major part de la … Read More