Benvinguts a pagès! Des de la nostra casa rural us convidem a venir a conèixer els nostres productors i les seves explotacions i a deleitar els seus productes a taula. Una oportunitat única per redescobrir l’origen d’allò que mengem i conèixer de prop les … Read More
Plaers gastronòmics
Com fer la girella? Aquí teniu la recepta amb tots els seus ingredients
La girella, és l’embotit elaborat principalment amb el corder i és típic dels Pallars i la Ribagorça. Quin són els ingredients de la girella? Ingredients per unes 30 girelles: 7 panxes 7 freixures (pulmó i cor de corder) 3 cabeços (greix enganxat … Read More
