Oferim la possibilitat de sopar i esmorzar amb productes frescos, locals i artesanals de cultiu ecològic i de qualitat. És una cuina senzilla com la que feia l’àvia, seguint les bases de la cuina tradicional catalana amb productes de la nostra terra i de temporada.
Comencem el dia amb un bon esmorzar, on sucs, tes, cafès, fruites, pa, pastissos i melmelades fetes a casa no poden faltar. I si us agraden els embotits i formatges, us n’oferirem de típics de la zona, aquestes són les nostres especialitats, imprescindibles per començar bé el dia.
Al migdia no fem dinars però us podem indicar els excel·lents restaurants de la zona o, si aneu d’excursió, us podem preparar un pícnic amb allò que us vingui més de gust.
Entrepà, fruita i begudes
Demanar el pícnic cuinat, sempre amb 24 hores d'antelació
A la nit un bon sopar se us servirà. Us oferim uns entrants, acompanyats de plats típics de la terra, i per acabar un bon postre casolà. Segons l’època degustarem productes de l’hort, de la caça, productes com els bolets o la carn ecològica de la Vall Fosca. Tot remullat amb un bon vi de la terra
On no hi pot faltar una bona ratafia de Licors Portet de la Pobla de Segur.
A Casa Leonardo disposem d'una carta de vins locals perquè pugueu degustar els vins d'alçada del territori Pallars.
A Casa Leonardo comprem directament als productors locals. Aquests ens donen confiança, qualitat i un preu just.
En aquests vídeo us presentem els quatre productors més pròxims a la nostra casa rural:
– El Carles i la Ramona de Casa Fèlix de les Esglèsies, els nostres proveïdors del xoliç.
– El Xavier d’Or Blanc de Corroncui, el nostre productor de formatge d’ovella.
– El Mateu de Toralla, el nostre productor de corder xisquet.
– L’Albert de Puigcerver, el nostre productor de formatge de cabra ecològic de Puigcerver.
Oferim menjars especials per satisfer les diferents particularitats alimentàries. Si durant la vostra estada necessiteu un àpat vegetarià, vegà o sense gluten, informeu-nos-en el moment de fer la reserva.
