Der in den Pyrenäen gelegene Landkreis Pallars ist ein guter Platz zum Pilze suchen. Im Frühjahr finden sich Morcheln, Mairitterlinge und Feldschwindlinge, im Spätsommer die ersten Nadelwaldpilze, wie Pfifferlinge, Weinrote Kiefernreizker und Steinpilze, und spät im Herbst Schnecklinge, Kaiserlinge, Erdritterlinge, Trompetenpfifferlinge und Totentrompeten.